撻餡2: 糖 全部分類

貓爪棉花糖

零食

吉利丁片,B:蛋白,B:細砂糖,C:細砂糖,C:水飴,C:水

綜合評分 8.1

糖酥餅

餅

主麪糰：,麪粉,水,玉米油,酥油團：,低筋麪粉,玉米油,糖餡：,紅糖,麪粉

綜合評分 8.2

糖酥餅

餅

油皮:家用面粉（只要不是低筋的就可以）250克,豬油90克,水100克,糖30克,油酥:家用面粉160克,玉米油80克,餡料:糖50克（喜歡吃甜也可多加）,面粉10克,裝飾︰ 蛋黃1個 少許白芝麻

綜合評分 7.7

蛋白小躺糖

烘焙

蛋白,細砂糖,食用色素

綜合評分 9.5

紫薯餡冰皮月餅

月餅

糯米粉,沾米粉,澄粉,白糖,油,牛奶

綜合評分 9.4

牛奶杏仁片蔓越莓手撕土司（2個450g模具）

吐司

高粉,牛奶（根據自己的麪粉來）,白砂糖,酵母,無味色拉油,鹽4g,蔓越莓幹,杏仁片

綜合評分 7.7

大餡兒貼餑餑

主食

細玉米麪。,安琪酵母,溫水,薺菜,油、鹽,雞精,雞蛋

綜合評分 9.1

糯米系列--糯米糖餅

甜品

糯米粉,熱水,白糖,植物油

綜合評分 8.0

金絲肉鬆餅--送禮首選

餅

白芸豆,細砂糖,玉米油或大豆油,熟麪粉,中筋麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,中筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,肉鬆,蛋黃（表面）,白芝麻

綜合評分 9.0

黑穀物核果（中種法）——仿85度C，滿口的芝麻核桃香

麪包

高筋麪粉,酵母,鹽,奶粉,水,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,紅糖、無糖黑芝麻粉的比例,核桃碎

綜合評分 9.4